El bramar del ganado anuncia la madrugada, agradable olor a corral alerta los sentidos, ya desde el fogón emana la fragacia del café y el plátano verde asado. Salta el corazón por ya devorar caminos a la silla de un buen caballo.
Desde la rama de un Samán el canto de un Chagüis anuncia visita, compañeros de cabalgata ya montados van llegando entre bomas, risas y amorfinos; se apean para con un jarro de café caliente en mano esperar el instante de salida.
Parte la Cabalgata Montubia, cascos cantores, sombreros de toquilla, espuelas relucientes, beta de lazar, bejuco plazarte y guardanano al cinto; en la ruta nos flanquean vacadas, yeguarizos y esteros casi secos.
Es agradable recorrer la Costa del Ecuador en los meses de verano, donde impera el agradable clima del Bosque Seco (25 grados C) producción agropecuaria acoplada al medio como caprinos, ovinos, bovinos criollos, y el compañero de labores diarias, el caballo.
La comunicación entre recintos y haciendas, conectadas por duros y polvorientos caminos veraneros, linderados por frondosos Algarrobos, Nigüitos, Ceibos, Bototillos coronados por flores amarillas y esporádicos Guayanes; caminos duros dónde se prueban día a día caballos de trabajo y de placer.
Ya al medio dia nos esperan los benditos sabores, olores y colores de la comida criolla montubia, fruto de la tierra y del trabajo honesto de manos campesinas.
Al caer la tarde, regresamos sobreandando los animales para evitar la noche, contando historias costumbristas montubias de muertos y aparecidos; gastando bromas a los mas asustadisos.
Sin duda la Cabalgata es una buena forma de estudiar ecología, medio ambiente, gastronomía, agricultura, de aprender humildad y a amar lo nuestro; la cabalgata es esencia de nuestra cultura.
Propongo declarar a La Cabalgsta Montubia como Patrimonio Cultural del Ecuador.
Escrito por: Pedro Pablo Jijón Ochoa.
Agosto 29 del 2021
Es muy buena la idea de hacer de la cabalgata, un deporte de esta zona q tu dices Pedro Pablo
ResponderEliminarEso ingerirla a varios sectores,combenientes a la agricultura,en la union está la fuerza,sería muy bueno madurar esa idea como un gran deporte de esa zona desde Mérida Venezuela aura
Excelente la forma de describir la cabalgata como un medio para admirar la naturaleza que brinda cada ocasión de disfrutar este hermoso deporte.
ResponderEliminarFelicitaciones Pedro Pablo por lo expuesto, muy de acuerdo en convertir las cabalgatas montubias como Patrimonio Cultural del Ecuador.